Lo Champagne "Clos des Goisses" è un millesimato dall'importante complessità e ricchezza aromatica, nato da un affinamento sui lieviti di oltre 96 mesi. Dal bouqeut spiccano note di miele, frutta e crosta di pane. Il gusto è intenso, ricco e potente, di buona freschezza e lunga persistenza.