Dosaggio: Brut
Vitigno: 95%-97% Glera, 5%-3% Chardonnay
Gradazione alcolica: 11%
Formato: 0,375lt

Vinificazione: pressatura non soffice con presse pneumatiche, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturalmente selezionati.
Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per minimo tre mesi.
Caratteristiche organolettiche:
Visivo: colore giallo paglierino. Spuma fitta e perlage fine e persistente
Profumo: ampio e fruttato, ricorda la mela gialla, la pesca, il glicine e i fiori d'acacia. Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande freschezza.
Sapore: piacevolmente acidulo e sapido, fresco e fruttato. Di buona pienezza, rotondità e lunghezza, ha completa corrispondenza con il profumo e grande armonia.